Tomate mozarella au balsamique

Un grand classique ! Voici une entrée très simple et pleine de fraicheur pour les beaux jours qui commencent seulement à arriver :)

Pour 4 personnes il vous faudra :

• 4 tomates
• Une boule de mozarella (250g)
• Du vinaigre balsamique
• Du basilic
• Sel&Poivre

Préparation : 

1. Après avoir lavé vos tomates, les couper en rondelles d'environ 50cm d'épaisseur mais ATTENTION !! ne pas les couper entièrement pour pouvoir ensuite mettre la mozzarella
2. Faire de même avec la mozzarella et alterner tomates/mozarella
3. Il ne reste plus qu'à assaisonner : vinaigre balsamique, sel, poivre et y ajouter du basilic frais :)

Cette recette est très très facile et plait à tout le monde !! 

Bon appétit