Pancakes - Version 2 -

Bonjour à tous :) 

Aujourd'hui, je vous propose une recette de Pancakes, je vous avez déjà présenté il y a assez longtemps une autre recette et j'avais envie d'en essayer une nouvelle :)

Je trouve que pour la nouvelle version, les pancakes sont moins épais et plus moelleux.. un délice ! 

Voici donc la recette des Pancakes ! 

Ingrédients :

• 250g de farine
• 1 cuillère à soupe de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé
• 70ml d'huile
• 150ml de lait
• 3 oeufs
• 50gr de sucre 
• 1 pincée de sel

Préparation :

1. Dans un grand saladier, mélanger ensemble tous les ingrédients secs (farine, sucre, levure).
2. Faire tiédir le lait.
3. Verser le lait et l'huile, puis les œufs battus dans le saladier et mélanger rapidement au fouet. 
4. Laisser reposer pendant 30 minutes pour laisser gonfler la pâte.
5. Faire chauffer une poêle à feu moyen et la huiler. Déposer une grosse cuillerée à soupe de pâte et laisser cuire pendant une minute environ. Retourner à l’aide d’une spatule et laisser dorer l’autre coté. Répéter l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.

BON APPETIT :D