Mes recettes salées

Apéritif

Canelé au chorizo & conté
Minis tartelettes au chèvre & tomates cerises

Wrap de saumon fumé & fromage frais

Entrées

Tomate mozzarella au vinaigre balsamique
Velouté de potimarron & marrons, pointe de curry

Pâtes & gnocchis
Conchiglionis farcis au jambon, ricotta & épinards
Gnocchis de ricotta aux tomates, basilic & persil

Lasagnes aux champignons

Pâtes fraiches maison Comment faire ?
Pâtes au saumon fumé

Pâtes fraiches maison pesto & jambon cru

Tagliatelles maison, sauce persillée au parmesan et jambon cru

Riz et risotto

Risotto crémeux au parmesan & Saint Jacques poêlées

A accompagner avec une salade

Crumble d'aubergines aux épices

Duo de bruschettas

Gâteau salé au chorizo & kiri

Muffins au gorgonzola, figues & noix

Viandes

Escalope de veau à la crème & champignons de Paris

Poissons
Crevettes à l'ananas sauce curry
Crumble de cabillaud au chorizo et sa fondue d'aubergines

Risotto crémeux au parmesan & Saint Jacques poêlées

Tarte à la courgette et au saumon fumé

Accompagnements & sauces
Croutons au pesto
Frites maison au thym & parmesan

Sauce pesto

Boulange

Baguettes comme chez le boulanger
Fleur de petits pains

Pain à burger

Autres

Burgers maison (comme chez Big Fernand)