Cookies Stick

Bonjour les foodeurs ! Comme promis, voici ma recette à base de 5 ingrédients :

 les Cookies Stick. 

Comme son nom l'indique, il s'agit de petit gâteau rectangulaire réalisés à base de pâte à cookie. Une recette idéale pour le goûter accompagné d'un bon lait froid ou alors pour servir avec le café après un repas (dans ce cas, faites des plus petits cookies stick !)

Ingrédients (pour une vingtaine de cookies stick)

• 2 œufs
• 100 gr de cassonade
• 110 gr de beurre
• 300 gr de farine
• 100 gr de chocolat noir
• 100 gr de chocolat au lait

Préparation :

1. Préchauffer le four à 190°.
2. Fouetter l'œuf, puis y ajouter la cassonade et mélanger jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
3. Faire fondre le beurre au micro-ondes et l'incorporer au mélange sucre-cassonade.
4. Ajouter ensuite la farine, puis le chocolat haché très grossièrement.
5. Etaler la préparation dans un moule à gâteau. Enfourner à four chaud 190° pendant 10 minutes. Baisser ensuite le four à 180° et prolonger la cuisson de 5 minutes.
6. A la sortie du four, tailler en larges bâtonnets. Déguster tiède pour que le chocolat soit encore coulant.

Et régalez vous. Une fois refroidi, si il vous reste encore des cookies stick, je vous conseille de les passer au four environ 3-4 minutes pour que le chocolat soit fondant et que le dessus du cookie stick croustille.. une TUERIE !! 

Cookies chocolat blanc & framboises

Bonjour à toutes et à tous ! Tout d'abord, je souhaite une merveilleuse fête à toutes les mamans !!
Et je vous propose aujourd'hui une recette qui leur plaira beaucoup : des cookies chocolat blanc & framboises !! Cette recette plaira à tous les fans de l'alliance entre ces deux saveurs !
Voici la recette :

Ingrédients (pour environ 20 cookies)

• 1 oeuf + 1 jaune d'oeuf
• 150 gr de beurre
• 200 gr de farine 
• 110 gr de sucre blanc
• 110 gr de cassonade
• 100 gr de framboises (j'ai utilisé des framboises surgelées encore congelées)
• 80 gr de chocolat blanc 

Préparation : 

1. Préchauffez votre four à 200°C.
2. Faites fondre le beurre. Ajoutez le sucre et la cassonade et mélangez
3. Puis ajoutez y les oeufs et mélangez bien pour obtenir une pâte homogène 
4. Ajoutez progressivement la farine dans le bol comprenant le mélange beurre/sucre/oeufs
5. Terminez en incorporant délicatement le chocolat blanc et les framboises surgelées 
6.  Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé , déposez en les espaçant des boules de pâte à l'aide d'une cuillère . 
7. Faites cuire 10 à 12 minutes selon que vous les aimez mous ou plus croustillants.

Cette recette est vraiment délicieuse ! :) Les cookies restent moelleux et fondants et se conservent 3-4 jours dans une boite hermétique.

Cookies au Kinder Maxi®

Qui veut des cookies ? 
Je vous propose aujourd'hui une recette inratable mais surtout DELICIEUSE !! 
Et en plus de ça, vous pouvez décliner la recette comme bon vous semble, cookies aux Daims, aux 3 chocolats, au caramel au beurre salé ... 

Voici la recette : 

Ingrédients :

• 100g de beurre à température ambiante 
• 250g de farine
• 1 oeuf 
• 100g de vergeoise blonde ou brune peut importe
• 100g de sucre blanc
• 1/2 càc de levure chimique
• 1/2 càc de sel
• 1 càc de vanille liquide
• Des Kinders Maxis : autant que vous le voulez !! Selon la gourmandise de chacun :P

Préparation : 

1. Mélanger le beurre avec les différents sucres (vergeoise, sucre blanc) à la fourchette jusqu'à obtention d'une texture crémeuse. 
2. Ajouter l'oeuf et l'extrait de vanille
3. Mélanger la farine, la levure et le sel et les ajouter à la pâte en remuant rapidement. 
4. Former des boules de pâte et mettre au frigo 1h environ
5. Disposer sur une plaque à patisserie en espaçant et ajoutez les morceaux de Kinder
6. Enfourner 12 min à 140 C°. 

Attendez un peu qu'ils refroidissent avant de les déguster, enfin si vous arrivez à ne pas céder à la tentation !