Minis muffins au citron

Une recette à base de citron pour changer du Nutella :)
Voici des minis muffins moelleux et fondants absolument délicieux !!
Encore une recette à mettre de côté pour la faire et la refaire :D

Ingrédients :

• 120gr de beurre fondu
• 130 gr de sucre en poudre
• 125gr de farine
• 50cl de lait
• 2 oeufs
• Un demi sachet de levure chimique
• Le jus et les zestes d'un demi citron

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°
2. Faites fondre le beurre (au micro-onde ou à la casserole)
3. Dans un saladier, mélangez le beurre avec le sucre.
4. Ajoutez y les oeufs un à un
5. Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique au mélange
6. Mélangez et introduisez le lait, les zestes et le jus de citron.
7. Répartissez la préparation dans un moule en silicone
8. Faites cuire 18 min.

Er régalez vous !!